En algún momento de la vida puede que te hagas esta pregunta por lo curiosos que podemos llegar a ser, todos sabemos su función pero también es interesante saber cómo funcionan, es por eso que te contaremos como funciona el sistema de refrigeración de un refrigerador y te hablaremos de los componentes que estos equipan para que se cumpla su funcionamiento.
Para entender cómo funciona un sistema de refrigeración, primero tenemos que saber cuáles son los componentes principales de un refrigerador o nevera.
¿Cuáles son los componentes de una nevera?
Muchas veces es importante saber cuales son las piezas más importantes de una nevera para saber porque no funciona una nevera. Te mostraremos junto a una breve explicación cuáles son los principales componentes de un refrigerador.
Compresor
La tarea del compresor es hacer pasar el refrigerante por el sistema y presurizar la parte de calentamiento del circuito para calentar el refrigerante. Se encuentra en la parte inferior de la sección trasera.
Condensador
El refrigerante se enfría y se condensa en dentro del condensador, lo que quiere decir que se transforma de gas a líquido de nuevo. Este se ubica en la parte trasera.
Evaporador
El evaporador se encarga de mantener los alimentos almacenados a una temperatura baja. A medida que el refrigerante cambia de estado líquido a gaseoso por medio de la evaporación, este se enfría para que permita conservar los alimentos a la temperatura adecuada. Se encuentra dentro del frigorífico.
Tubo Capilar
El tubo capilar es una pieza delgada mantiene la presión con la cual el refrigerante pasa desde el condensador (donde la presión es alta) hacia el evaporador (donde la presión el baja), pasando de estar en un estado líquido a un estado gaseoso, con el fin de igualar su temperatura con la del evaporador.
Termostato
El termostato es un sensor que regula la temperatura encendiendo y apagando el compresor. Cuando este detecta que la temperatura es baja, apaga el compresor. Mientras que si detecta que la temperatura es alta, enciende el compresor y se vuelve a iniciar el proceso de refrigeración.
Una vez entendido cómo funcionan los componentes principales, ya podemos pasar a cómo funciona un sistema de refrigeración.
¿Cómo funciona el sistema de refrigeración?
El sistema de refrigeración de una nevera o refrigerador es fundamental, es el que permite enfriar y mantener correctamente los alimentos que tenemos en el interior de ella.
La idea principal es la de extraer el calor del interior hacia el exterior, pero profundicemos un poco más.
Por este sistema circula un líquido refrigerante, con la misión de absorber el calor del interior y expulsarlo hacia afuera.
Cuando el refrigerante pasa por la válvula (de expansión), su presión disminuye y pasa de una presión y una temperatura alta a una presión y una temperatura baja. De manera que el refrigerante se evapora, para así conseguir disminuir la temperatura de la nevera. En otras palabras, el refrigerante al introducirse en el evaporador se evapora por la reducción de la presión y al calor que toma del interior del refrigerador.
Al irse del evaporador, el vapor es conducido al compresor, incrementando su energía cinética y su presión. Gracias a esto, el gas pasa de nuevo a ser un fluido, y al pasar por el condensador, traspasa su calor al ambiente por medio de sus paredes.
Esto se repite constantemente hasta que el elemento termostato ordene la parada del compresor, en este momento el frigorífico habrá alcanzado la temperatura óptima y el líquido refrigerante dejará de fluir por el sistema.
¿Cuál es la temperatura ideal para el frigorífico y el congelador?
Es muy importante ajustar los grados de temperatura a unos niveles adecuados, para que el funcionamiento de nuestras neveras sea el óptimo. La mejor temperatura para el refrigerador se encuentra en un rango de 2ºC a 4ºC y para el congelador en un rango de -18ºC a -20ºC. Si quieres saber cómo configurar tu frigorífico para llegar a la temperatura óptima, sigue leyendo.
¿Cómo se ajusta la temperatura del frigorífico?
Pues bien, esto dependerá del refrigerador, pero es por esa razón que te enseñaremos una forma sencilla con la cual podrás configurar tu nevera a la temperatura óptima.
Si es que tu nevera no tiene un termómetro incorporado, es muy importante comprar un termómetro específico para frigoríficos, que introduciremos en el estante del medio, ya que la temperatura nunca es la misma en todas las zonas del refrigerador.
Después de unas 5 horas con el termómetro dentro, podremos hacernos una idea de como esta configurada nuestra nevera. Si la temperatura no se encuentra en un rango de 2ºC a 4ºC, tendremos que configurar la nevera con él el control de temperatura que esta equipe, ya sea deslizante, giratorio, de botones o táctil mediante una pantalla. En los dos últimos pueden aparecer 2 opciones: Fridge, para ajustar la temperatura del frigorífico; y Freeze, para ajustar la temperatura del congelador.
Si despues de todo no puedes arreglar tu nevera, en nuestro menú podras encontrar tipos de neveras y reseñas de algunos modelos muy interesantes en relación calidad – precio.
¿Sabes como se diferenciaban antes las neveras de los frigoríficos?
Si bien es cierto que actualmente se utilizan ambas para referirse a lo mismo, la palabra nevera y frigorifico tienen definiciones distintas
NEVERA
Se puede decir que una nevera es un lugar cerrado y frio.
Antiguamente se utilizaban pozos excavados en la tierra para mantener los alimentos frescos con el hielo de las nevadas. Más tarde, las neveras consistían en unos armarios en los que se introducía un bloque de hielo para que enfriase el interior y así poder mantener la comida fresca.
FRIGORIFICO
Frigorifico quiere decir que produce frio artificialmente.
Con la llegada de la electricidad, Las neveras fuerón evolucionando tras el paso de los años y se convirtieron en neveras eléctricas, pasando a llamarse frigoríficos o refrigeradores, que funcionan expulsando el calor del interior hacia afuera. Fué el ingeniero alemán Carl von Linden quien fabricó en 1876 un frigorifico que funcionaba con una pequeña bomba de calor, gracias a él hoy en dia tenemos en nuestras cocinas este gran invento.
